Head of Angebots- und Konzeptmanagement (*)

Gastronomie & Hotel Jobs
Mannheim

Du bist der Kopf hinter überzeugenden Angeboten und Konzepten. Von der ersten Ausschreibung bis zum finalen Pitch. Bei uns steuerst du mit deinem kleinen Team intern den gesamten Angebotsprozess für Neu- und BestandskundenAls Familiengeführter Caterer ist Genuss und Harmonie deutschlandweit mit über 140 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business, sowie Care & Education aktiv. Unsere Gäste erleben täglich frische und handwerkliche Kulinarik. Seit 1951 widmen wir uns mit Leidenschaft unserem nachhaltigen Konzept „Frischeküche“. Die wichtigste Grundlage für diesen Erfolg sind unsere Mitarbeiter, die unsere Vision Tag für Tag mit Leben füllen. Dabei kommt es auf das Engagement jedes Einzelnen an – denn kreative Kulinarik auf höchstem Niveau und professioneller, freundlicher Service sind für uns untrennbar verbunden.Montag - Freitag: 08:00Uhr - 17:00Uhr Deine Geheimwaffen...Mehrjährige Berufserfahrung im Angebots- oder Konzeptmanagement, idealerweise im Food Service, Contract Catering oder der GemeinschaftsverpflegungErfahrung in der Führung von Teams sowie in der Koordination abteilungsübergreifender ProzesseSicherer Umgang mit Ausschreibungsunterlagen; Kenntnisse im Bereich öffentlicher Vergabeverfahren (z.B. VOL/A) von VorteilAusgeprägte konzeptionelle und kreative Kompetenz bei der Erstellung von Angeboten und PräsentationsunterlagenStrukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch und einem sicheren Blick fürs DetailSehr gute MS-Office-Kenntnisse (insbesondere PowerPoint und Word); Erfahrung mit Projektmanagement-Tools von VorteilKommunikationsstärke auf allen Ebenen – intern wie extern gegenüber Kunden und EntscheidernBelastbarkeit, Organisationstalent und der Anspruch, Prozesse nicht nur zu verwalten, sondern aktiv zu gestaltenDeine Mission...Steuerung des gesamten Angebotsprozesses für Neu- und Bestandskunden – vom Eingang der Ausschreibung bis zur finalen EinreichungEnge Abstimmung mit den Sales Managern, dem Head of Sales, der Geschäftsführung und den operativ VerantwortlichenPrüfung, Analyse und Strukturierung eingehender Ausschreibungsunterlagen inklusive formaler Anforderungen (u.a. öffentliche Vergabeverfahren nach UVgO/VOL)Koordination und Verteilung von Aufgaben innerhalb des Teams sowie an relevante Fachbereiche (z.B. Sales Manager, Head of Sales, Operation, Kalkulation, Einkauf, Marketing etc.)Nachverfolgung und Sicherstellung aller internen Zuarbeiten und Deadlines im AngebotsprozessEntwicklung und Aufbereitung überzeugender Konzepte und Angebotsunterlagen inklusive Pitchpräsentationen auf Management-LevelVerantwortung für den administrativen Angebotsprozess – von der Erfassung bis zur DokumentationFachliche und disziplinarische Führung eines kleinen, schlagkräftigen TeamsKontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung von Prozessen, Vorlagen und Standards im AngebotswesenUnser Helden-Booster für Dich...Vierbeinige Kollegen? Aber klar! Hunde sind bei uns herzlich willkommen.Wir duzen uns – von Anfang an. Nähe wird bei uns wirklich gelebt.Flexibilität, die zu deinem Leben passt, mit Homeoffice-Möglichkeiten jede Woche. (80% Office, 20% Homeoffice)Kernarbeitszeit: 09:00 – 15:30 Uhr, damit du deinen Tag gut planen kannst30 Tage Urlaub zum Auftanken, Wegfahren, Seele-baumeln-lassenEin sicherer Job mit unbefristetem Vertrag in einem werteorientierten UnternehmenEchtes Miteinander statt Ellenbogen-Mentalität: kurze Wege, offene Türen, gutes BauchgefühlTop ausgestattet: Firmenlaptop, Firmenhandy und ergonomischer ArbeitsplatzPause in schön: Kaffeebar, Juicebar und stylische Räume für Austausch und neue IdeenKultur zum Mitgestalten: Deine Meinung zählt und deine Ideen sind willkommen.Starte Deine Mission jetzt!Erste Fragen kannst du gern an Mara stellen, ich bin unter der +49 (0) 157 78868090 erreichbar. Wir freuen uns auf dich!Videos, Eindrücke und weitere Informationen findest Du auf Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der "Charta der Vielfalt".

Veröffentlicht am 2026-05-19

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